Пить сырое молоко опасно

   

Об этом напоминает управление Роспотребнадзора по Архангельской области.


Фото - из Интернета

Употребление сырого молока без необходимой обработки (пастеризация, стерилизация) может стать фактором передачи патогенных микроорганизмов и вызывать у человека инфекционные заболевания и отравления.

Загрязнение молока может происходить от:

• коровьих фекалий, вступающих в непосредственный контакт с молоком;
• заболеваний вымени коровы (маститы);
• заболеваний коровы (например, туберкулез крупного рогатого скота);
• бактерий, которые живут на коже коров;
• насекомых, грызунов и других животных;
• технологического оборудования (при несоблюдении правил его обработки);
• людей, например, через загрязнённую одежду и обувь.

Самой серьёзной и коварной инфекцией крупного рогатого скота, опасной для человека, является туберкулез. Он вполне может передаваться от заражённой коровы к потребителям молока, если продукт питания не прошел полноценной обработки.

Бруцеллез - ещё одно заболевание, поражающее крупный рогатый скот и передающееся человеку не только путем прямого контакта, но и при употреблении в пищу заражённого молока. Основными симптомами бруцеллеза являются: длительная лихорадка с обильным потоотделением, увеличение лимфатических узлов, печени и селезенки, боли в мышцах и суставах, кожная сыпь.

Мастит - патология, встречающаяся у дойных коров. Это инфекционное воспаление вымени, приводящее к гнойному процессу. Причинами может послужить неудовлетворительные санитарно-гигиенические условия содержания дойного стада, нарушение технологии дойки, несоблюдение правил обработки технологического оборудования, а также несоблюдение личной гигиены персонала.

Мастит у коров в большинстве случаев вызывают стафилококки или стрептококки, реже причиной становится кишечная палочка. При этом изменений во внешнем виде молока нет.

Молоко маститных коров вызывает у людей, особенно детей, пищевые отравления бактериального происхождения, расстройство функции желудочно-кишечного тракта, стрептококковую ангину. Особенно опасно употребление сырого молока в летнее время, когда молоко находится в тепле и создается особо благоприятная среда для размножения микробов.

Управление Роспотребнадзора по Архангельской области обращает внимание: употребление сырого молока может быть опасно для жизни и здоровья человека.



Последние новости Архангельской области по теме:
Пить сырое молоко опасно

Пить сырое молоко опасно - Администрация г.Северодвинска
Пить сырое молоко опасно - Северодвинск
   Об этом напоминает управление Роспотребнадзора по Архангельской области.
13:28 16.08.2018 Администрация г.Северодвинска
- Архангельск
Употребление сырого молока без необходимой обработки (пастеризация, стерилизация) может стать фактором передачи патогенных микроорганизмов и вызывать у человека инфекционные заболевания и отравления.
11:51 16.08.2018 Пресс-центр Правительства
 
По теме
День кожи - ГБУЗ АО АГП №1   УВАЖАЕМЫЕ ПАЦИЕНТЫ!   Приглашаем Вас 02.10.2018г. принять участие в акции «День Кожи»!
22.09.2018
Показательную малоинвазивную операцию по лечению нарушения ритма сердца провели медики «Архангельской областной клинической больницы».
21.09.2018
 
На ярмарке можно было приобрести сувениры, изготовленные руками сотрудников, овощи и цветы, выращенные педагогами и медицинскими сёстрами, выпечку от поваров, аппликации и картины, сделанные детьми.
21.09.2018
Торговые ряды ломились от товаров - сувенирная продукция, изготовленная руками сотрудников, овощи и цветы, выращенные педагогами и медицинскими сёстрами, выпечка от поваров, аппликации и картины, сделанные детьми.
21.09.2018
День кожи - ГБУЗ АО АГП №1   УВАЖАЕМЫЕ ПАЦИЕНТЫ!   Приглашаем Вас 02.10.2018г. принять участие в акции «День Кожи»!
22.09.2018 ГБУЗ АО АГП №1
Неделя здорового сердца 2018! - ГБУЗ АО Котласская ЦГБ Неделя здорового сердца пройдет по всей стране в период с 22 по 29 сентября 2018 года под лозунгом «Здоровье сердца для всех!
21.09.2018 ГБУЗ АО Котласская ЦГБ
Областной краеведческий диктант прошел в муниципальных библиотеках Архангельска - News29.Ru 19 сентября, в День краеведческих знаний, муниципальные библиотеки города Архангельска приняли участие в областном краеведческом диктанте, организатор которого — Архангельская областная научная библиотека им.
22.09.2018 News29.Ru
Более 70 спортсменов региона стали участниками открытого Кубка Архангельской области и открытых областных соревнований по скалолазанию памяти мастера спорта России Михаила Ишутина.
22.09.2018 Пресс-центр Правительства
Архангельская область стала первым субъектом РФ, которая безвозмездно пополнит свой автопарк за счёт Москвы - Пресс-центр Правительства Архангельская область стала первым субъектом РФ, которая безвозмездно пополнит свой автопарк за счёт Москвы Сегодня в Москве состоялась торжественная передача 30 низкопольных автобусов ЛиАЗ,
22.09.2018 Пресс-центр Правительства
В заключительном матче на групповой стадии «Водник» встречался с нижегородским «Стартом» - Пресс-центр Правительства В заключительном матче на групповой стадии «Водник» встречался с нижегородским «Стартом» Такого успеха наша команда добилась впервые за три года.
21.09.2018 Пресс-центр Правительства
Архангельская область стала первым субъектом РФ, которая безвозмездно пополнит свой автопарк за счёт Москвы - Пресс-центр Правительства Архангельская область стала первым субъектом РФ, которая безвозмездно пополнит свой автопарк за счёт Москвы Сегодня в Москве состоялась торжественная передача 30 низкопольных автобусов ЛиАЗ,
22.09.2018 Пресс-центр Правительства