Новости города БезФормата.Ru
Северодвинск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Окрошка в редакции: вкусный квест в Северодвинском медиацентре (фотоотчет)

Окрошка в редакции: вкусный квест в Северодвинском медиацентре (фотоотчет) - Go29.Ru
Окрошка в редакции: вкусный квест в Северодвинском медиацентре (фотоотчет) - Go29.Ru
Окрошка в редакции: вкусный квест в Северодвинском медиацентре (фотоотчет) - Go29.Ru
Окрошка в редакции: вкусный квест в Северодвинском медиацентре (фотоотчет) - Go29.Ru
Окрошка в редакции: вкусный квест в Северодвинском медиацентре (фотоотчет) - Go29.Ru
Окрошка в редакции: вкусный квест в Северодвинском медиацентре (фотоотчет) - Go29.Ru
Окрошка в редакции: вкусный квест в Северодвинском медиацентре (фотоотчет) - Go29.Ru
Окрошка в редакции: вкусный квест в Северодвинском медиацентре (фотоотчет) - Go29.Ru
Окрошка в редакции: вкусный квест в Северодвинском медиацентре (фотоотчет) - Go29.Ru
Фото: go29.ru
13.07.201713.07.2017 Полина Веселова

Колбаса, вареные яйца и картофель, зеленый лук, свежие огурцы и редис, а также зелень. Все это великолепие мелко порубить и залить квасом, лучше домашним. Что в результате должно получиться, знают все!

Окрошка — блюдо летнее, очень простое, будит воспоминания о деревне и застолье. Оно почему-то очень объединяет даже самых разных людей. Как и произошло сегодня, когда темой очередного гастрономического квеста, который проводят журналисты «Северного рабочего», был выбран именно суп на квасе.

Впрочем, почему на квасе? Ингредиенты, характерные для окрошки, кто-то заливает, к примеру, кефиром, или даже пивом. Вкусно, говорят. Но мы сегодня делали два варианта: традиционную окрошку на квасе с соусом из хрена и сметаны и кефирник.

Продукты, которые мы для этого взяли, вполне обычные и привычные: большие свежие огурцы, крупный свежий редис, перья зеленого лука, петрушка и укроп (видео). Пять куриных яиц и картошку отварили заранее. А квасом нас угостили. Что еще? Ах, да! В ближайшем магазине купили вареную колбасу, чеснок, хрен, сметану, кефир и хлеб в Северодвинске. И пошло веселье!

Вооружившись ножами и разделочными досками, мы мелко покрошили ингредиенты и разложили их по нужным тарелкам.

Небольшое ноу-хау: ч тобы быстро и без хлопот нарезать вареные яйца, когда под рукой нет специальной резки, можно каждое по очереди положить в чашку и в ней ножом порубить продукт. Кроме того, что вы так сэкономите время, еще и не испачкаете рассыпавшимся сухим желтком разделочную доску.

Для окрошки с квасом мы взяли:

*вареные яйца

*колбасу

*огурцы

*редис

*зеленый лук

*укроп

*вареную картошку

Перед тем, как залить все это квасом, добавили соус — хрен, смешанный со сметаной.

Для кефирника мы взяли:

*огурцы

*укроп

*лук

*петрушку

*чеснок.

В основном только зелень, потому что кефирник — блюдо постное, и яйца с колбасой в него не идут.

Когда мы всей дружной компанией уселись за стол, каждый положил себе тот вариант, к которому была ближе душа. Досталось каждому по чуть-чуть, а много-то и не надо, чтобы почувствовать вкус лета, которое такое короткое…

И вам приятного аппетита и вкусных квестов в Северодвинске!

Полина Веселова, фото и видео автора

Пассажирский автобус и фура столкнулись на северодвинской трассе. Один человек погиб - Arh112.ruДТП произошло сегодня в 19:40 на 14 км автодороги Архангельск – Северодвинск, недалеко от пос.
23.01.2018 Arh112.ru
Игорь Скубенко – о безопасности в школах - Администрация г.Северодвинска   В связи с ЧС в российских школах, произошедших на минувшей неделе в Пермском крае и Республике Бурятия, когда подростки ранили холодным оружием несколько десятков детей,
22.01.2018 Администрация г.Северодвинска
В д. Прилук Верхнетоемского района ведется работа по установлению причин пожара на свиноферме - МЧС Архангельской областиНакануне утром в дер. Прилук Верхнетоемского района сгорело мясопромышленное предприятие, жертв и пострадавших среди персонала нет, однако погибли все находившиеся на ферме свиньи и поросята,
22.01.2018 МЧС Архангельской области
Морозы в Поморье простоят не больше недели - МЧС Архангельской областиНа прошлой неделе в Архангельскую область пришли долгожданные крещенские морозы.
22.01.2018 МЧС Архангельской области
Пассажирский автобус и фура столкнулись на северодвинской трассе. Один человек погиб - Arh112.ruДТП произошло сегодня в 19:40 на 14 км автодороги Архангельск – Северодвинск, недалеко от пос.
23.01.2018 Arh112.ru
В д. Прилук Верхнетоемского района ведется работа по установлению причин пожара на свиноферме - МЧС Архангельской областиНакануне утром в дер. Прилук Верхнетоемского района сгорело мясопромышленное предприятие, жертв и пострадавших среди персонала нет, однако погибли все находившиеся на ферме свиньи и поросята,
22.01.2018 МЧС Архангельской области
«Авто-олени» испоганили ветеранскую лыжню - Tv29.RuВ редакцию «Беломорканала» обратилась жительница Северодвинска, возмущённая вандализмом владельцев автотранспорта.
22.01.2018 Tv29.Ru
На свободе пробыл недолго - Вечерний Котлас
На свободе пробыл недолго
За кражу подержанного авто – два года лишения свободы. Такое наказание получил 30-­летний котлашанин.
Вечерний Котлас
«Приговор» для горводоканала? - Вечерний Котлас
«Приговор» для горводоканала?
За подачу плохой воды горводоканалу придется раскошелиться.
Вечерний Котлас
Охранник ночного клуба  избил посетителя - Вечерний Котлас
Охранник ночного клуба избил посетителя
Житель Савватии отметил свое 31-летие в местах лишения свободы. Такое наказание он получил за то, что, будучи охранником в одном из ночных заведений, избил пьяного посетителя, не желавшего заканчивать банкет.
Вечерний Котлас
В спектакле играют ведущие актёры театра - Татьяна Боченкова, Мария Новикова, Кристина Ходарцевич, Михаил Андреев и Андрей Калеев.
23.01.2018 Sevska.Net
Фото: 2gis.ru - News29.RuВ эти январские морозные дни отмечает свой 30-летний юбилей самая уютная Детская библиотека №3, которая расположена по адресу улица.
22.01.2018 News29.Ru
uc-01 - Культура Архангельской областиКонцерт под таким названием состоится в Архангельске, в Северном морском музее,
22.01.2018 Культура Архангельской области
Мастер спорта России Михаил Исаков и две его напарницы - мастер спорта России международного класса Дарья Вдовина и мастер спорта Вероника Павлова - на международных соревнованиях по пулевой стрельбе «MeytonCup» выступаю
23.01.2018 Sevska.Net
Команда «Единой России» показала красивый футбол - Единая РоссияСостоялась очередная баталия по футболу команд «Единая Россия Архангельск» - «Норд».
22.01.2018 Единая Россия
Котласские сторонники «Единой России» приняли участие в турнире по хоккею с мячом - Единая РоссияКотласские сторонники Партии «Единая Россия» приняли участие в пятом юбилейном традиционном турнире по хоккею с мячом среди взрослых команд, на призы чемпиона мира, чемпиона России, нашего земляка,
22.01.2018 Единая Россия
Пассажирский автобус и фура столкнулись на северодвинской трассе. Один человек погиб - Arh112.ruДТП произошло сегодня в 19:40 на 14 км автодороги Архангельск – Северодвинск, недалеко от пос.
23.01.2018 Arh112.ru
Игорь Скубенко – о безопасности в школах - Администрация г.Северодвинска   В связи с ЧС в российских школах, произошедших на минувшей неделе в Пермском крае и Республике Бурятия, когда подростки ранили холодным оружием несколько десятков детей,
22.01.2018 Администрация г.Северодвинска
В д. Прилук Верхнетоемского района ведется работа по установлению причин пожара на свиноферме - МЧС Архангельской областиНакануне утром в дер. Прилук Верхнетоемского района сгорело мясопромышленное предприятие, жертв и пострадавших среди персонала нет, однако погибли все находившиеся на ферме свиньи и поросята,
22.01.2018 МЧС Архангельской области
Морозы в Поморье простоят не больше недели - МЧС Архангельской областиНа прошлой неделе в Архангельскую область пришли долгожданные крещенские морозы.
22.01.2018 МЧС Архангельской области
Строительство детского сада в Турдеевске идёт полным ходом - ArhRegion.RuМонтаж фасадов закончен на 80 %. Оставшиеся 20 % - нижние облицовочные плиты – будут установлены весной, после окончания работ по благоустройству.
22.01.2018 ArhRegion.Ru